Экобаза КОЗАНОСТРА

Меню ресторана


Мангал меню (Хоспер)

Ассорти из мяса гриль(телятина,свинина,курица,баранина,индейка)

шашлык куриный (куриное филе подается на лаваше с фирменным соусом)

куриные крылья с фирменным соусом

цыпленок табака с пикантным соусом

перепела с гранатовым соусом

шашлык из свинного ошейка

Стейк из свинного ошейка

чалагач

свинные ребра

шашлык из телячьей вырезки

телячьи ребра

каре телятины

скумбрия

овощи гриль(помидор, болгарский перец, грибы, кабачки, баклажан)

перец острый, чеснок, печеный картофель

грибочки запеченные

Салаты

салат "Греческий"

салат "Цезарь" с - говядиной/курицей

салат овощной по-домашнему

салат теплый из овощей гриль с ореховой заправкой

Блюда на заказ

Свиннная рулька

Язык заливной

Судак фаршированый

Щука фаршированый

Молочный поросенок

Утка фаршированая яблоками

Гриль на заказ

Филе сома

Стейк сьомги

Дорадо

Сибас

Речная форель

Баранина (каре ягненка)

СОУСЫ

Соус чесночный

соус барбекю

Соус фирменный

Холодные закуски

Ассорти изысканных сыров (рокфор,пармезан,камамбер,емменталь,чеддер,виноград,кедровые орехи)

Мясные деликатесы (индейка,курица,свинина,говядина)

Дары моря (лосось с/с,масляная х/к,палтус х/к,мидии)

Ассорти из свежих овощей (помидор,огурец,болгарский перец,зелень)

Селедочка под водочку с отварным картофелем

Генеральское сало с гренками из черного хлеба

Блинчики с красной икрой

Карпаччо из телятины с руколлой, пармезаном и вялеными томатами

Карпаччо лосося

Тар-тар из лосося с хрустящими тостами

Сельд под шубой

Канапе в ассортименте

Блинные торбочки (грибы, мясо, красная икра)

Ассорти мясное

Ассорти сырное

Ассорти рыбное

Печеночный паштет

Оливье

Соления (помидор,огурец,капуста квашеная,чеснок ,слива,морковь)

Маслины и оливки

Гарячие закуски

Деруны со сметаной

Деруны с грибами и сметаной

Деруны со шкварками

Лаваш с сыром сулугуни

Гарниры

Картофель запеченный (жареный с розмарином и чесноком)

Картофель по-деревенски

Картофель отварной

Рис с овощами

Хлеб

Лаваш

Хлеб домашний в ассортименте

Напитки

Узвар

Морс

Лимонад домашний

Соки в ассортименте